農をつなぐプログラム

私たち、「食と農でつくばを元気にする協議会」はつくば市内に点在する多くの農業関係者同士や、農業関係者と一般の方とをつなぎ、一緒になってつくば市の農業を盛り上げていきます。

農をつなぐ　シェアホームのトライアル

3月24日、農をつなぐシェアホームのトライアルを行ないました！

この日は、つくばスタイルFARM STAY SHARE HOMEの舞台である桜井邸(通称:代官屋敷)で様々なイベントを開催しました。

イベントにはつくば市商工会の婦人会のお母さん方や筑波大学の学生など多くの参加者が集まりました。
味噌づくりの職人の方をお招きして味噌づくり教室を開催しました。味噌づくりにはすべて厳選された国産食材で、食品の安全性に十分気を使ったものを使用しました。茹でてつぶした大豆と塩、麹を混ぜる工程から始めましたが、非常に達成感のある体験でした。味噌は夏を越してようやく完成します。食べられる日が待ち遠しいですね!!

こちらと並行して、隣では婦人会のお母さんが講師になって、キムチ作り教室を行いました。キムチの材料もすべて国産のもので、ほとんどの食材がつくば市でとれたものを使用しました。市販品とは違い、生姜やニンニクなどの辛みが効いた日本ならではのキムチに、自宅でも作りたいとの多くの声があがりました。

味噌づくり、キムチ作りの後は参加者の皆さんでカレーを頂きました。こちらのカレーに使用した野菜もすべてつくば市でとれたもので味もおいしく非常に好評でした!!

イベントの後には「みずほの村市場」に移動し、筑波大生が直売所と農場を見学しました。

農場では、みずほの村市場の長谷川社長にお話をしていただき、大学生は真剣な眼差しで話を聞いていました。

『つくばスタイル FARMSTAY SHARE HOME』

所在地：茨城県つくば市赤塚423
利用金額：一泊食事別　５０００円
プログラム参加費：各種プログラムにより参加費が異なります。各ホームページ
をご確認ください。